Hasta la vista ...

Ihr Lieben, ich verabschiede mich für eine Woche, denn ich fahre nach Spanien! Eigentlich fliege ich nach Mallorca :). Meine beste Freundin & ich haben schon ganz lange vor gehabt, mal einen  Mädelsurlaub zu machen & jetzt klappt es endlich! Ich freue mich schon total auf Spanien. Leckeres Essen, Meer & spanische Mentalität! Das einzig negative ist, dass mein Liebster nicht mitkommt. Ich werde ihn furchtbar vermissen ... Aber tägliche Telefonate & ein paar Sms werden's uns leichter machen. & in einer Woche können wir uns wieder in die Arme schließen!
Im Moment sitze ich in Mitten eines großen Kleiderberges, denn mein Koffer ist noch unterwegs zu mir :). Urlaubsvorfreude ist was ganz tolles, deshalb liebe ich es zu packen.

Lieblingsort

Gestern habe ich herausgefunden, dass mein Kater & ich eine Vorliebe für ein ganz bestimmtes Plätzchen in unserer Wohnung haben. Nämlich unter meinem Schreibtisch. Da ist es nicht besonders aufgeräumt, sauber oder kuschelig, nein, das ist der Ort an dem sich fast alle meine Lieblingsschuhe tummeln. Ich liebe Schuhe & mein Katerchen offensichtlich auch. Nun ja, sie geben einem eine gewisse Geborgenheit :)

Einfach & lecker

Heute Abend wollte ich etwas ganz tolles kochen, da ich den ganzen Kühlschrank voller Gemüse habe. Leider fehlte mir die rechte Beilage dazu. Mein lieber Freund ist nämlich ein echter Vielfraß & mit Gemüse allein kriege ich ihn kaum satt. Also musste eine Notlösung her. Notlösungen sind bei uns immer Nudeln mit irgendeiner Soße. Heute gab es nicht mal eine Soße, sondern nur Knoblauch & Öl. Einfach aber lecker. Dazu gabs Gurkensalat.
Für zwei, die nicht wissen was sie kochen sollen, braucht man...
* Nudeln
* 3 Zehen Knoblauch
* 1 TL. Sambal Oelek
* zwei kräftige Schuss Olivenöl
* frische Kräuter, wenn welche da sind :)
* 1 kleine Tasse Gemüsebrühe
Als erstes setzt ihr das Nudelwasser auf. Bis das Wasser kocht, könnt ihr schon mal den Knoblauch & die Kräuter klein schneiden. Wer mag, kann auch noch ein Stück Gurke raspeln & ein Dressing dazu machen. Ich liebe Senfdressing. Hierfür gebt ihr einen Klecks Joghurt, einen Schuss Öl, einen Schuss Balsamicoessig, eine kleine Wurst Senf aus der Tube & etwas Apfelsaft in eine Schüssel & rührt es kräftig durch. Abschmecken kann man das dann mit Salz, Pfeffer & Dill.Wenn das Nudelwasser kocht, gebt Nudeln & Salz hinein & erhitzt einen guten Schuss Olivenöl in einer Pfanne. Wenn das Öl heiß ist, gebt den Knoblauch hinzu & bratet ihn, bis er schön glasig ist. Damit er nicht anbrennt, löscht ihn nun mit der Brühe ab, gebt das Sambal Oelek hinzu & die Kräuter. Wenn die Nudeln fertig sind (bitte schön al dente!) gebt ihr sie ebenfalls in die Pfanne & schwenkt die in der Knoblauch-Tunke. Falls das ganze zu trocken ist, gebt einen weiteren Schuss Olivenöl dazu.

Radler mit Aussicht

Am Samstag hat uns ein guter Freund zu einem Absacker auf seinen neuen Balkon eingeladen. Wir haben in gemütlicher Runde ein Radler getrunken & die herrliche Aussicht genossen. Lustig war es auch. Alles in allem also ein wirklich gelungener Abend :). Ich mag es, spontanen Einladungen zu folgen, oder spontan jemanden einzuladen, das finde ich irgendwie sommerlich! Jedenfalls ist es gut, Freunde zu haben, die spontan sind & immer ein paar Flaschen Bier im kühlen Keller haben :)

Nette Aussicht, oder ?

Magnolia loebneri

Ist "Magnolie" nicht ein ganz wunderschönes Wort? Ich finde, es zergeht förmlich auf der Zunge. Magnolie ...
Ich liebe Magnolien, nicht nur das Wort, sondern auch die herrlichen Bäume selbst. Zur Blütezeit erreichen sie natürlich den Zenit ihrer Schönheit, doch auch zu jeder anderen Jahreszeit sind sie eine Augenweide. Ganz herrlich finde ich nämlich auch ihr Astwerk. Magnolien werden nicht sehr hoch, entfalten dafür aber ein Bonsai-ähnliches, filigranes Astwerk. Sie sind einfach wunderschön!

HimmelBlau

Heute war ich endlich mal im Stadtpark. Irgendwie hab' ich es nicht geschafft dort hin zu gehen, obwohl ich keine Minute davon entfernt wohne! Wir residieren nämlich im schönsten Teil unseres Heimatstädtchens, das direkt neben dem Park liegt. Ich bin ein Stündchen geschlendert, habe die Sonne genossen & hab ein paar hübsche Fotos gemacht :)

Freude vom Feld

Auf dem Heimweg von unserem Ausflug gestern sind wir an einem Tulpenfeld vorbei gefahren & ich konnte nicht widerstehen. Tulpen finde ich ganz herrlich schön, vorallem in Pastell- & RosaTönen. Wir haben uns eine riesige Ladung mitgenommen & ich habe sie überall in der Wohnung & draußen auf der Terrasse verteilt :). Herrlich!