Süßes Nichtstun

"La dolce far niente", dieser Grundeinstellung aller Italiener haben wir Sonntag Abend gefrönt. Wir haben zusammen gekocht, in der Küche vom Holzbrett Bruschetta gegessen & uns mit Tiramisu vollgestopft :). Es war richtig italienisch & echt lecker...

Für die leckeren Schnitzelchen auf Kapern-Sahne-Farfalle braucht man für drei hungrige Italiener ...

3 dünne Kalbs-, Schweine- oder Putenschnitzel

500gr. Nudeln

1 Pck. Sahne

etwas Weißwein

etwas Brühe

1- 2 rote Zwiebeln

soviele Kapern wie man mag

etwas scharfen Senf

Zuerst schnippelt man die Zwiebeln & entfernt Fett & Flexen aus dem Fleisch. Nebenher erhitzt man in der Pfanne einen guten Schuss Olivenöl. Wenn die Pfanne heiß ist, die Hitze etwas reduzieren & Fleisch & Zwiebeln andünsten. Bevor die Zwiebeln braun werden mit Brühe & Wein ablöschen. Nun das Nudelwasser auf den Herd stellen & erhitzen. Zur Soße noch die Sahne & die Kapern geben & mit Salz, Pfeffer, Sambal Oelek & (wer mag) mit etwas scharfem Senf abschmecken. Während die Nudeln garen, die Soße auf niedriger Stufe etwas einkochen lassen. Fertig :)

Wohn(T)räume

Wie ihr wisst, würde ich wahnsinnig gerne auf oder unter einem schicken Pilz wohnen. Ich liebe Pilze einfach. Bei unserer Wanderung letzt habe ich wieder ein paar ganz tolle Kandidaten gefunden, die ein schickes Zuhause abgeben würden. Nun, ich weiß, dass das ziemlicher Unsinn ist, aber die Bilder sind ganz schön geworden :)!

 Diese Pilze sind tatsächlich hellblau & haben weiße Tupfen, ist das nicht herrlich ?

.. & das tolle weiche Moos!

Pizza, Pizza

Samstag Abend war ich bei meinen Eltern & wir haben uns einen gemütlichen Abend mit selbstgemachter Pizza & leckerem Rotwein gemacht. Es war sehr schön & sehr lecker. Falls ihr das Rezept wollt müsst ich euch an meine Eltern wenden, sie sind die absoluten Pizza(teig)Spezialisten :). Ich liebe unsere Pizza!

KaffeeTafel

 Am Sonntag hatten wir ganz fürstliches Wetter & wir haben es natürlich ausgenutzt. Ich bin mit meinen Eltern & Freunden von ihnen durch denWald, durch Wiesen & Felder & in ein ganz herrliches Café gewandert. Wir hatten jede Menge Spaß & haben unsere Akkus mit Sonne aufgeladen. Es war wirklich schön...

... & leckeren Kuchen gab es natürlich auch :)

Mmmh ...

.. ihr wisst ja von meiner Liebe zu schönen Autos. Heute habe ich in der Stadt gleich zwei wirklich schöne Exemplare gesichtet. Diese waren alleine schon sehr schick, vor der Kulisse jedoch waren sie eine wahre Augenweide ... oder ??

WaldbeerTraum

... dieser ist mir letztens nicht ganz gelungen. Aus dem Waldbeertraum ist ein kleiner, zusammenlaufender Albtraum geworden. Netterweise hat dieser doch ganz lecker geschmeckt und nach einer Nacht im Kühlschrank doch noch ganz toll ausgesehen! Das Rezept kriegt ihr, wenn ich herausgefunden habe, was schief gelaufen ist, Bilder bekommt ihr natürlich jetzt schon :)

Mmmh, da freut sich mein WaldbeerFeenHerz :)

HerbstFreuden

Was gibt es in der kalten, regnerischen Jahreszeit schöneres als die letzten Sonnenstrahlen draußen im Wald zwischen bunten Blättern & Pilzen zu genießen? Für mich fast nichts ;). Ich liebe den Duft von nassem Laub, das weiche, federnde Gefühl unter den Füßern, wenn man über den Waldboden streift und den Effekt, den Sonnenstrahlen zaubern, wenn sie durch das Blätterdach brechen ...

Wie gerne würde ich wie die Raupe aus "Alice im Wunderland" auf einem Pilz wohnen :)