KabaCat

Unser lieber Kater hat gerade, während ich Bilder für den Blog aussuchte, meinen Kakao getrunken. Neben mir stand eine flache Schale mit Kaba, die ich noch nicht ganz getrunken hatte, das aber noch tun wollte. Leider kam der Kater mir zuvor. Jetzt werde ich den tollen Kakao nicht mehr trinken ...
Eigentlich wollte ich in diesem Eintrag nich über Kaba schreiben. Wir haben nämlich ganz tolle Bettwäsche geschenkt bekommen & die hat der liebe Kater auch gleich ausprobiert ;).

 Ich liebe dieses kleine Kerlchen einfach ... & die neue Bettwäsche  :)

Fortsetzung ;)

Jetzt kommt die Fortsetzung von heute Mittag :). Ich hab den ersten Teil schon verschenkt & hoffentlich jemandem eine kleine Freude machen können! Nun habe ich den Rest auch noch verpackt & werde ihn morgen verschenken. Mal sehen, ob sich die Beschenkten auch so freuen :). Ich liebe es, schöne Kleinigkeiten zu verschenken. Oft ernten sie die meiste Freunde :).

Kleines Dankeschön

 Heute habe ich mal wieder ganz tolle KnöpfeKekse gebacken. Diesmal waren sie als kleines Dankeschön für ein paar liebe Menschen gedacht, die uns in der letzten Zeit viel geholfen haben. Der erste Teil der Knöpfe ist schon fertig zum Verschenken verpackt. Der Rest folgt heute Abend oder morgen!
Das Leben ist so viel schöner, wenn man von netten Leuten umgeben ist :)!

Für einen ganzen Haufen KnopfKekse braucht man ...
150gr. Butter
1 Ei
75gr. Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
275gr. Mehl

Diese Zutaten knetet man erst mit dem Knethaken des Handmixers & dann mit den Händen zu einem glatten Teig. Den formt man dann zu einer Kugel, wickelt ihn in Frischhaltefolie & stellt ihn für etwa eine Stunde kühl. Anschließend heizt man den Ofen auf 175 Grad vor und viertelt den Teig. Aus den Vierteln dreht man eine lange Wurst, die man in kleine Stückchen schneidet. Diese Stückchen rollt man nun zu Kügelchen & drückt sie mit etwas rundem platt. Nun noch Löcher hinein & fertig sind die Knöpfe ;). Achja, backen sollte man sie auch noch... etwa 10 Minuten.

Wenn man eines der Teigviertel mit einem Esslöffel Backkakao mischt, kriegt man schöne dunkle Knöpfe ...

NovemberAbendDessert

Ihr Lieben, gestern habe ich einen wirklich schönen Abend bei meinen Eltern verbracht. Es war, wie meine Mama es mag, ziemlich voll ;). Mein Freund war da, mein Bruder & seine putzige Freundin auch. Wir haben gemeinsam Pizza gemacht & ich habe den Nachtisch beigesteuert. Ich habe spontan eine Apfeltarte gezaubert.
Für eine relativ kleine Tarteform braucht man ...
150gr. Mehl
50gr. Zucker
100gr. kalte Butter
2 EL. gehackte Mandeln
1 Ei
2 Äpfel
1 Eigelb
150gr. Sahne
1 EL Zucker
Zimt, gehackte Mandeln
Mehl & Zucker in einer Schüssel mischen & zügig mit dem Ei, den Mandeln & der in kleine Stücke geschnittenen Butter verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen & in Frischhaltefolie gewickelt für eine halbe Stunde in den Kühlschrank packen. Nun die Äpfel waschen, vierteln, entkernen & in ganz schmale Scheibchen schneiden. Die Sahne, das Eigelb & den Zucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut durchquirlen & mit etwas Zimt & den gehackten Mandeln "würzen". Nun den Ofen auf 200 Grad vorheizen & die gefettete Tarteform mit Teig auskleiden. Den Boden mit einer Gabel ein paar Mal einstechen & die Äpfel dachziegelartig darauf verteilen. Die Tarte nun 20 Minuten backen. Nach den 20 Minuten herausnehmen, mit der Sahnemischung übergießen & weitere 20 Minuten backen.
Fertig :)

Winterabends

Gibt es eine gemütlichere Zeit für gemeinsame Abendessen? Für mich nicht. Bei uns gab es heute Pilzomelette mit frischem Brot & Rote-Beete-Salat mit Äpfeln & Nüssen. Das war echt lecker :) ...

Sooo lecker & auch noch gesund ;) !

Schönen Abend euch allen ...

HerbstGeschmack

Es gibt nichts, das mehr nach goldenem Herbst schmeckt, als ein leckerer Apfelkuchen. Und es gibt niemanden, der die Kunst des Apfelkuchenbackens besser beherrscht als meine Mama. Sie schafft schmackhafte, nicht zu süße, nussige, vollkornhaltige Kunstwerke aus saftigen Äpfeln & allerlei gesundem & ein wenig weniger gesundem. Wie jeder, der schon mal kosten durfte, liebe ich ihre Apfelkuchen :).

Sieht doch lecker aus, oder ??

... & er schmeckt noch besser, als er aussieht. Einfach himmlisch :) ...

Mein Internet

Hab grade was lustiges entdeckt. Firefox bietet ein Quiz an, indem das Internetverhalten analysiert & in ein hübsches Bild umgewandelt wird. Das ist echt witzig & das Ergebnis gefällt mir auch ganz gut. Für alle die das mal ausprobieren wollen, folgt diesem Link :).

... & so sieht mein Ergebnis, genannt Blaubeefe's Welt, aus ...

Obwohl ich mir nich so ganz sicher bin, was ich mit Manga-Streichhölzern & kleinen Robotern zutun habe ;).