Plan

Freunde ,  mein Plan für diesen Monat ist es erstens ,  noch ein bisschen in UrlaubsErinnerungen zu schwelgen & dann die ganzen Dinge zu posten , die sich so während meiner Blogfreien Zeit angesammelt haben : ) Freut euch auf sonnige Bilder , feine Rezepte & vieles mehr !

Aufgetaucht !

Ihr Lieben , nach einer über zweimonatigen Pause bin ich aus dem Berg UniKram , Arbeit & zum Glück auch Urlaub wieder aufgetaucht & versuche mich nach diesem andauernden Ausnahmezustand wieder an meinen Alltag zu gewöhnen : ) Ehrlich gesagt hatte ich mich schon während des Urlaubs auf den gemütlichen Monat September gefreut , denn da habe ich noch keine Uni & arbeite nur zwei-, drei Mal die Woche. Das heißt , ich habe Zeit zum Kuchen backen , Kaffee trinken mit meinen Mädels ,  für Ikea mit meiner Mama & natürlich auch für meinen Blog - ich hoffe ihr seid mir nicht böse : )

 Ich bin zurück - frisch & erholt aus dem Urlaub , rein in den vergnüglichen Alltag - wie ich mich freue ♥

Kram

Letzten Samstag waren wir auf dem kleinen Gutshof vom Onkel meines Liebsten. Es war ein traumhafter Sommertag & wir haben einen fabelhaften Tag damit verbracht Kuchen zu essen , spazieren zu gehen , zu Grillen & durch die Scheunen zu streifen. Dabei haben wir tolle alte Dinge entdeckt & uns mehr als einmal in eines der Stücke verliebt. Mein Favorit ist der weiß bezogene Lehnstuhl. Es ist wunderschön & würde ganz fabelhaft in meine Wohnung passen -oder ?!

SommerSalat

Wie ihr sehen könnt gab es heute , an Tag 3 unserer "kein Zucker , kein Mehl" - Woche , einen köstlichen bunten Salat. Ein halber Kopfsalat , drei Tomaten , ein Stück Gurke , fünf Radieschen , zwei Frühlingszwiebelchen , eine Kugel Mozzarella , frische Petersilie & Basilikum aus dem Garten. Mehr braucht man nicht für einen sommerlichen GaumenSchmaus. Wir haben uns dazu noch etwas geröstetes Brot mit Knoblauch & Kräuteröl (natüüürlich selbstgemacht) gegönnt. Was will man mehr ?

KunstWerk

Ist so ein Salat nicht ein KunstWerk ? Ich bin eigentlich kein Freund grüner Salate , dieser hier aber war (ja, war , wir haben dieses hübsche Ding gegessen) so zart & fein & köstlich. Ein Traum  !

Quiche !

 Quiche, Quiche , Quiche ! Ihr wisst , ich liebe Quiche. Diese hier hat mein GoldstückFreund an Tag 3 für uns gezaubert. Es ist ein VollkornMürbteig mit Karotten, Zucchini, Auberginen & diesen unsagbar süßen , köstlichen kleinen Kirschtomaten. Fein, fein ! Überbacken wurde die Quiche mangels Alternativen mit Mozzarella , war aber echt lecker & passt gut zur ansonsten sommerlich - leichten GemüseQuiche.

Sieht doch traumhaft aus , oder ? So simpel , so gesund & SO SO SO köstlich !

Tag 2

Tag zwei unserer "ohne Zucker , ohne weißes Mehl" - Woche bescherte mir diese Köstlichkeit : selbstgebackenes Brot (okee, Brotbackmischung , ich geb's ja zu , aber wir werden uns heute Abend mal an ein ganz selbstgebackenes Brot wagen) mit feinem gebratenem Gemüse. Mein Freund hat das für mich gekocht. Er hat einfach alles an Gemüse, was unser Kühlschrank so hergab klein geschnippelt & mit etwas Schmand & frischen Kräutern in die Pfanne gepackt. Es war köstlich - & sooo sommerlich !