FrühlingsGefühle

Heute habe ich mich mal wieder Hals über Kopf in Geschirr verliebt :). Ihr wisst ja, dass ich eine Schwäche für feines Porzellan habe & heute erlag ich dieser wieder einmal ... Ich war mit einer guten Freundin auf einem Flohmarkt im Kloster & da gabs jede Menge nette Dinge :). Schön, schön, doch schaut's euch selbst an!

 Ich liebe das feine, zartrosa Muster & die goldenen Henkel. Das Porzellan ist einfach wunderschön :)! Ganz toll finde ich auch, dass dem Service eine TeeKanne & eine KaffeeKanne zugehören. Und auch die Tassen sind passend dazu, es gibt Tee- & KaffeeTassen. Ist das nicht verrückt ? Ich kann's kaum erwarten feine Kuchen, hübsche Cupcakes & prächtige Torten auf dem herrlichen Geschirr zu servieren, wer kommt zum Kaffee ;) ?

FaschingsSchmaus

Anlässlich des heutigen FaschingsDienstags waren meine Mama & ich bei einer ihrer Freundinnen zum DampfNudelnEssen. Sie ist Meisterin der SüßSpeisen & verzabert jeden mit ihren Leckereien. Ich hoffe, dass das heute zur FaschingsTradition wird, denn es war so unglaublich lecker :). Ich könnte mich nur von Dampfnudeln ernähren!

Sieht doch echt lecker aus, oder ? Vorallem mit VanilleSoße, Mohn & ZuckerSand drüber ... mmmmh !!

MontagsRubrik

Heute gibt's die MontagsRubrik etwas spät, aber es ist ja immernoch Montag :). Ich habe heute einen kleinen Streifzug durch die Stadt unternommen & wahnsinnig viele tolle Fotos gemacht. Thema: Blickfänge :). Ich zeige euch heute die 10 Dinge, an denen mein Blick & ich bei einem StadtBummel regelmäßig hängen bleiben!

1.  BlumenLäden ziehen mich magisch an - vorallem, weil sie eine wahre Quelle der Inspiration sind!

2.  Schöne AlltagsGegenstände peppen jeden Regentag auf :)

3.  Die Stoffabteilung verdient zwar kein Geld an mir, weil ich eigentlich immer nur gucke, aber ich halte

     mich wahnsinnig gerne dort auf .

4.  Ich liiiiebe Knöpfe !

5.  Taschen - gibt's was tolleres ?

6.  Nur Schuhe sind noch toller als Taschen! Ich könnte jeden Tag ein Paar neue Schuhe kaufen :)

7.  Seifen sind was feines. Sie duften zauberhaft & sind meist pastellfarben, seeehr schön!

8.  Kann man je genug Kerzen im Hause haben? Ich liebe bunte Kerzen.

9.  Oooh, diese Ringe sind etwas sehr hübsches. Sie veredeln jedes lässige Outfit & ich hätte sie wahnsinnig 

     gerne in allen Farben!

10. Mmh, Bücher. Sie riechen so schön herb & sind hübsch in der Hand zu halten. Fein.

CaféErfahrungen

Heute war ich zum ersten Mal alleine in einem Café. Ich hatte mir das schon ganz lange vorgenommen, hab's aber nie gemacht, weil ich dachte, dass das irgendwie komisch ist. Aber es ist ganz & gar nicht komisch. Es ist wirklich schön & ich bin tiefenentspannt nach Hause gekommen :). Ich habe mir eine nette Zeitschrift gekauft, mir ein lauschiges Plätzchen in meinem Lieblingscafé gesucht & ganz entspannt Chai Latte & Kuchen genossen. Herrlich ! Ich kann das nur weiter empfehlen, vorallem wenn man gestresst ist, oder einem die Decke auf den Kopf fällt :)

RöhrenRezept

Wie versprochen kommt nun das Rezept für die leckeren Canelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung :).

Für 3 Leute & 2 Mal essen braucht man ...

1 Pck. Cannelloni (die ohne Vorkochen)

2 Pck. tiefgefrorenen Spinat

1 Pck. Ricotta

etwa 50 gr. Schafskäse

2 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Dose gehackte Tomaten

1 Pck. pürierte Tomaten

Sambal Oelek

Penne Arrabiata - Gewürz

2 Pck. Mozzarella

etwas Parmesan

Öl

Zuerst müsst ihr den Spinat auftauen lassen & eine der Zwiebeln schnippeln. Ich erhitze etwas Öl in einem Topf & dünste die Zwiebelwürfel glasig an. Wenn der Spinat enteist ist, packe ich ihn in den Topf, erhitze ihn zusammen mit den Zwiebeln & mische den Ricotta & den Schafskäse in kleinen Stückchen unter.  Das würze ich dann mit Salz & Pfeffer & stelle es kurz kühl. In der Zwischenzeit bereite ich die Form vor: ihr braucht eine ofenfeste Form. In diese gebe ich etwas Ölivenöl (nur damit die Nudeln nich ankleben) & die Röhrennudeln. Als nächstes nehmt ihr einen weiteren Topf  & erhitzt etwas Öl darin. Während das Öl heiß wird, schnipple ich die zweite Zwiebel & den Knoblauch & packe das dann in den Topf. Wieder anschwitzen & dann mit den gehackten Tomaten & etwa einer halben Dose (ich nehm immer die Tomatendose zum Brühe-anrühren) Brühe ablöschen. Nun gebe ich noch etwas von den pürierten Tomaten hinzu, würze das ganze kräftig (ruhig richtig scharf) mit Sambal Oelek, Penne Arrabiata & wenn vorhanden Chiliöl. Das decke ich dann mir einem Deckel ab & lasse es köcheln. Inzwische dürfte die Spinatmasse auch einigermaßen kalt sein.Ist sie das, fülle ich sie in einen Gefrierbeutel, schneide ein Loch in die Ecke & befülle die Cannelloni. Das geht am besten, wenn man sie in der Form aufstellt & wieder hinlegt, sobald sie voll sind. Am Anfang ist das etwas kompliziert, aber man wird mit jeder Nudel besser, versprochen :). Wenn alle Nudeln gefüllt sind, gebe ich die Tomatensoße darauf. Dann schneide ich den Mozzarella in Scheiben & lege ihn ebenfalls darauf. Lecker ist's, wenn man noch etwas Parmesan drüber reibt. Dann kommt das ganze bei 200 Grad für twa eine halbe Stunde in den Ofen. 

Happy Valentine

Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Valentinstag :) Egal was ihr tut & was man euch antut, verliert nie den Glauben an die Liebe !

MontagsRubrik

Leider ist mir noch kein schicker Name für meine MontagsRubrik eingefallen, deshalb heißt sie erstmal weiterhin "MontagsRubrik" :). Heute stelle ich euch meine für die nächste Zeit geplanten Projekte vor. Ich habe jetzt Semesterferien, das heißt ich habe jede Menge Zeit, um tolle Projekte durchzuführen! Ich freue mich auf eine kreative Zeit :) ...

1. Cake Pops backen

Diesen neuen Trend in der KuchenbäckerSzene möchte ich unbedingt mal ausprobieren! Die kleinen Küchlein am Stiel sehen unglaublich niedlich aus & schmecken sicher lecker! Diese hier hat Bakerella gebacken :)

2. endlich eine Wohnung finden

3. Garderobe streichen
Meine Mama hat von einer lieben Bekannten eine schicke alte Garderobe geschenkt bekommen & diese muss jetzt weiß gestrichen & hübsch dekoriert werden!

4. Porträt malen
Schon seit längerem steht eine riesige Leinwand unbenutzt in meinem Zimmer. Dies soll sich bald ändern. Ihr dürft gespannt sein ;)

5. viiiiel mehr backen

... muss ich mehr dazu sagen? Am liebsten würde ich jeden Tag etwas anderes backen, aber da streiken meine Eltern & meiner Figur tut's auch nich so gut, glaube ich :). Aber vielleicht finde ich ja ein paar Abnehmer für meine Backwaren!!





 6. Joggen gehen
Damit ich mir das viele Backen erlauben kann ;)

7. noch mehr Rubriken in meinem Blog einführen

8. insgesamt mehr posten

9. Pralinen machen

Geplant sind BlogEinträge mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für tolle & einfach leckere Pralinen. Ich liebe Pralinen & finde, dass sie einfach was hermachen, wenn man sie mit Liebe macht & hübsch verpackt.





10. Mamas FotoProjekte unterstützen
Mama möchte unsere Wohnung mit Fotos ausstaffieren & neben der Bilderwand (die ich euch unbedingt mal zeigen muss) noch mehr schöne Fotos einrahmen!

Soo, das war's für diesen Montag, ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche :) !

RöhrenSchmaus

 Zur Feier des Tages habe ich dann auch noch schnell -naja, nicht wirklich schnell, da ziemlich aufwändig- Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung gezaubert. Ich bin schon ganz gespannt wie's schmeckt, da wir's noch gar nich probiert haben ;)! Also, falls es lecker ist, werde ich auf jeden Fall das Rezept posten. Ich kann aber jetzt schon sagen, dass es echt Arbeit macht, da man erst die Spinatfüllung kochen muss & dann noch die scharfe Tomatensoße für obendrauf. Ich bin ja sooo gespannt :)

Sieht doch theoretisch ganz lecker aus, oder ;)?

NachmittagsHupferl

Heute sind meine Eltern aus dem Urlaub wiedergekommen & ich habe einen leckeren Zupfkuchen für sie gebacken :). Ich liebe Zupfkuchen, er ist die perfekte Mischung aus Käse- & Schokokuchen! Außerdem geht er relativ schnell & man braucht keine außergewöhnlichen Zutaten. Er ist leider ein bisschen zusammen gefallen, da wir sooo ungeduldig waren & ihn noch warm angeschnitten haben :). Falls ihr jetzt Lust auf Zupfkuchen habt, hier gibts das Rezept ;). Viel Spaß beim Backen & Genießen :) ...

GeburtstagsKind

 ... liebe Marina, ich wünsche dir alles Liebe zu deinem Geburtstag :). Lass dich feiern, BirthdayGirl!! In dem Päckchen verbirgt sich übrigens ein Buch, nämlich die Fortsetzung von "Eat Pray Love", ich hoffe die Süße freut sich darüber & hats schon aufgemacht, bevor sie das hier liest :) ...

Die Verpackung besteht aus einzelnen Seiten des aktuellen H&M-Katalogs, Tortenspitze & schönen Bändchen, super einfach & eine gute Notlösung, wenn man nur schreckliches Weihnachtspapier & welches mit Feuerwehrmännern drauf im Haus hat :). Ich liiiiiebe es Geschenke einzupacken !!

LieblingsSalat

Mmh, am Wochenende gab es meinen Lieblingssalat. Er ist eine Eigenkreation meiner Mama & irre lecker. Er besteht aus Feldsalat, geriebenen Äpfeln, frische geriebener Rote Beete & allerlei leckerem anderen Zeugs. Das Dressing kann man je nach Geschmack variieren, aber besonders lecker ist's mit Senf. Wichtig ist, dass man rohe Rote Beete nimmt, das ist echt gesund & echt echt guuuut :)

SchattenSpiel

Ich liebe es, wenn die Sonne zauberhafte Effekte wie diesen hier an die Wand wirft :). Diesen hier hat meine Mama entdeckt ...

MorgenStund'

... hat Gold im Mund, sagt man doch so schön :). Letzt hab ich morgens Gold gefrühstückt, oder zumindest goldene Früchte. Meine Mama hat mit netterweise ein Müsli mit gaaanz viel frischem Obst gemacht & es bestand quasi nur aus gesunden, goldenen Obst. Orangen, Ananas, Banane ... sehr lecker. Zusammen mit einem guten Klecks Quark, einer Tasse Tee & einem netten Buch echt ein guter Start in den Tag :)

MontagsRubrik

Ihr Lieben, pünktlich zum Montag möchte ich eine allwöchentliche Rubrik einführen :). Un zwar den ListenMontag beziehungsweise die MontagsListen. Ab sofort gibt's jeden Montag eine Liste mit Dingen, die mich in irgendeiner Weise bewegen, die mir gefallen, oder die ich mit euch teilen möchte. Heute starte ich mit einer Liste meiner LieblingsKoch- & Backbücher. Ich liebe Koch- & Backbücher, aber es gibt große Unterschiede. Die folgenden Bücher kann ich euch wärmstens empfehlen & ich liebe sie alle :)

 Dieses Buch ist himmlisch. Es beinhaltet nicht nur ganz wunderbare Rezepte, sondern auch tolle Ideen, wie man die Leckereien verpacken kann.

 Ich besitze es leider nur in Englisch, aber es ist einfach ein Klassiker & sollte in jedem gut sortierten KochbuchRegal stehen. Außerdem liebe ich die fantstische Julia Child :)

 Jamie, heiratest du mich? Leider ist er schon vergeben, aber sein Kochbuch alleine macht das Leben auch schon schöner :) Er hat einen frischen, innovativen & doch so bodenständigen Stil. Ich liebe Jamie's Italien!

 Dieses Heft gibt's regelmäßig im Tegut & ist definitiv zu empfehlen. Es ist kostenlos & zeigt Heft für Heft einfache, klassische & leckere Rezepte mit BioProdukten. Quarktaler zum Beispiel, mmh...

Dieses schicke (rosa) Buch beinhaltet lauter tolle Basic-Rezepte. Für Kaiserschmarren zum Beispiel. Es hat wunderschöne Bilder & tolle, einfache Schritt-für-Schritt- Anleitungen :)

 Wie ihr seht liebe ich GU-Bücher. Sie sind halten stets das, was ihr hübsch gestaltetes Cover verspricht & beinhalten einen guten Mix aus einfachen, kreativen, raffinierten & immer leckeren Rezepten :)

Ich liebe Muffins & Cupcakes. Muss ich mehr dazu sagen?

 Pralinen sind eine delikate Angelegenheit. Dieses Buch bietet einfache Rezepte, gute Anleitungen für kompliziertere PralinenSorten &, wie alle GU-Bücher, schöne Bilder. Ich mag es furchtbar gerne!

 Von diesem Buch gibt es eine ganze Reihe & eigentlich sind alle davon ganz toll. Sie sind sooo hübsch illustriert & toll gegliedert. Außerdem platzt es geradezu vor netten MitbringselIdeen, lauter leckere Sachen!

Das gehört jetzt wieder in die tolle GU-Reihe. Es ist eine Schatzkiste an vegetarischen Köstlichkeiten, bei denen man Fleisch definitiv nicht vermisst. Gegliedert ist es sinnvoll nach den 4 Jahreszeiten :)

Sooo, das war der erste ListenMontag, ich hoffe, ich konnte euch meine LieblingsBücher etwas näher bringen :)

HäkelFreude

 Ich habe ein neues altes Hobby :). Vorgestern habe ich meine fühere Leidenschaft für's Häkeln entdeckt. Ich habe mir in der Stadt eine WollHäkelNadel & jede Menge tolle Wolle gekauft & hab dann gleich losgelegt. Es macht sooo Spaß & mein Plan, einen Schal zu häkeln ist schon fast durchgeführt. Natürlich werde ich euch das Ergebnis sofort zeigen, wenn es fertig ist :)