GeburtstagsÜberraschung

 Ihr Lieben , dieses Tablett CupCakes habe ich am Wochenende für eine liebe Freundin beziehungsweise eigentlich die Schwester einer lieben Freundin gemacht. Es sollte eine kleine GeburtstagaAufmerksamkeit sein & ich hoffe sehr , dass meine mit Mousse au Chocolat gefüllten SchokoMuffins mit MinzTopping gut angekommen sind : ) Sobald ich ein FeedBack haben & weiß , dass sie fein waren , werde ich euch das Rezept zeigen - bis dahin , genießt die Sonne !

Pfirsiche

Pfirsich - ist euch schon mal aufgefallen , was das für ein seltsames Wort ist ? Jedenfalls habe ich am Wochenende mit meiner Mama einen kleinen Ausflug auf's Land gemacht : ) Wir durften im Garten eines lieben Bekannten Pfirsiche & anderes pflücken & haben das natürlich getan. Mit unserer Ausbeute sehr zufrieden habe ich mich dann auch gleich ans Einmachen gemacht - ein Teil wurde Marmelade , ein anderer landete in diesen EinmachGläsern : ) Ich bin ganz stolz , da sie tatsächlich ein bisschen wie die gekauften aussehen & genial schmecken. Bald gibt's Pfannkuchen oder MilchReis dazu .. mmmh , ich freu mich schon !



Zum Einmachen braucht ihr eigentlich gar nicht viel ..

Einmachgläser
Obst
1,5l Wasser
1 Zitrone (bzw. den Saft einer Zitrone)
200gr. Zucker

Wir haben unsere Pfirsiche ersteinmal geschält, indem wir sie geteilt , entkernt & mit kochendem Wasser übergossen haben. Dann lässt sich die Schale nämlich einfach abziehen. Die geschälten PfirsichHälften haben wir in die EinmachGläser gepackt & nebenbei das Wasser zum Kochen gebracht. In das kochende Wasser rührt ihr ZitronenSaft & Zucker ein & lasst es köcheln , bis sich der Zucker gelöst hat. Diesen "Läuterzucker" gießt ihr dann einfach über die Pfirsiche & fertig ! Achtet darauf , dass die Pfirsiche ganz bedeckt sind , sonst besteht die Gefahr , dass sie schimmeln.

SpätSommer

Bei uns ist nach einem kleinen Herbsteinbruch der SpätSommer zurückgekehrt & ich genieße es in vollen Zügen ! Samstag nach der GeburtstagsSause haben wir ersteinmal eine kleine Auszeit von Mensch & Geräusch gebraucht & sind in GummiStiefeln gen Wald losgezogen - drei Stunden Natur pur sind Schokolade für die Seele : )

SchlüsselLoch

Ihr Lieben , ich habe ein ganz zauberhaftes GeburtstagsFest mit all meinen Freunden und meiner Familie verbracht ! Leider hatte ich vor lauter Quatschen , Lachen , Torteessen & Genießen gar kein Sekündchen Zeit zum Fotografieren. Diese beiden Bilder sind kurz vor Eintreffen meines lieben Gäste entstanden & sollen euch einen kurzen Blick durch's SchlüsselLoch gewähren. Ich habe eine lange Tafel aus Tisch , Schreibtisch & Werkband gebaut & ganz im Stil von Alice im Wunderland mein ganzes Geschirr daraf gestellt. Es war ein herrliches Chaos ! An der Decke hängen selbstgebastelte Pompoms. Es war wirklich ein fabelhaftes Fest & ich habe ausschließlich traumhafte Geschenke bekommen. Diese werde ich euch auch noch vorstellen : )

WünscheWünsche

 Ihr Lieben ,
ich habe meinen allerliebsten GeburtstagsGästen versprochen , eine Liste mit großen & kleinen GeburtstagsWünschen zu posten - so als Inspiration : ) Ich habe all diese Dinge bei Amazon gefunden & mich verliebt ..
Hier sind sie also : )

Los geht es mit einer traumhaften quadratischen Tarteform. Ist sie nicht fabelhaft ?
Und diese kleinen PapierBackförmchen haben's mir ebenfalls angetan. Ich liebe diese zauberhaften Förmchen !

Desweiteren stehen noch SpritzTüllen ,  KeksStempel , fabelhafte Stifte , PapierStrohhalme & eine KitchenAid auf der Liste - die KitchenAid steht da nur , falls irgendwann mal ein sehr reicher , spendabler Mensch auf meine Seite schaut & spontan Lust hat , mir so ein (himbeereisfarbenes ) Schätzchen zu kaufen ; )

MarmeladenMontag

Gestern war MarmeladenMontag bei mir Zuhause. Am Sonntag haben mein liebster Freund & ich kiloweise frisches Obst gepflückt: kleine rote Mirabellen , Zwetschgen , Äpfel .. ich hätte noch Berge mehr pflücken können : ) Nun , für 12 Gläser Marmelade hat es auch so gereicht. Letztens habe ich schon Kirschmarmelade gemacht - jetzt bin ich marmeladentechnisch gut ausgerüstet : )
Macht Marmelade liebe Freunde - im Winter gibt's nichts schöneres , als ein Brot mit selbstgemachter Marmelade , die süß & nach Sommer schmeckt : )

HaferKekse

Ihr Lieben , heute habe ich eine Werkbank gekauft : ) Ich weiß nicht , ob ihr's wisst , aber ich werde (wenn ich mal erwachsen bin) Werkenlehrerin ! Deshalb habe ich die Gelegenheit ergriffen & in meiner PraktikumsSchule eine ausrangierte Werkbank gekauft - ein Traum. Ich finde alte , schon benutzte WerkBänke so toll , sie haben schon so viel erlebt & man muss beim Werken & Werkeln nich mehr so arg aufpassen. Jedenfalls hat eine superliebe Lehrerin das Ganze für mich organisiert & zum Dank dafür habe ich ihr spontan heute morgen um halb sieben ein paar HaferKekse gebacken. Das fabelhafte Rezept habe ich von Paul , dessen Blog ich eifrig lese. Geht superschnell & ist superlecker - probiert's aus !

Feigen ♥

Süße Früchtchen mit herzhaftem Käse & feinem Honig - der perfekte Start für einen schönen SpätSommerAbend !

Ihr Lieben , diese kleine feine Köstlichkeit gab es letztens bei uns. Ich habe meinem Herzallerliebsten ein kleines FeierabendDinner gezaubert & zur Vorspeise haben wir uns diese gefüllten Feigen schmecken lassen. Sie sind einfach mit dünnen Scheiben ZiegenKäseRolle (gibt's im Supermarkt) & etwas Honig gefüllt. Ich finde sie sehen ganz zauberhaft aus & glaubt mir , sie schmecken ebenso zauberhaft ! Richtig sommerlich eben ♥

Notlösung

 Ihr Lieben , diesen kleinen Kuchen gab es gestern zum Kaffee , denn ich hatte zwei liebe Freundinnen zu Besuch. Leider hatte ich überhaupt keine Zeit etwas zu backen , weil ich morgens meine Wohnung auf Vordermann bringen musste. Eigentlich wollte ich im Supermarktnur nur schnell ein paar Kekse (& gefrorene Beeren für ein Beerenmilchshake - JA ich habe einen Standmixer!) kaufen. Dann aber habe ich diesen schnuckeligen kleinen fertigen Tortenboden gesehen & dachte mir , ich probier das mal aus. Gedacht , getan: verfeinert mit einer JoghurtCreme , einem frischen Pfirsich & einigen Beeren , gab's dann letztendlich diese Torte - eigentlich ganz hübsch für eine NotfallNotlösung , oder ?!

Fiori di Zucca

 Ich LIEBE gefüllte ZucchiniBlüten. In Italien kann man ZucchiniBlüten einfach abgepackt im Supermarkt kaufen , das ist traumhaft. Man kauft sie & kann sie dann mit all den köstlichen Dingen füllen , die man eben gerne hätte. Wir haben uns für frischen , cremig-milden Ricotta , etwas Pecorino , Kapern & Frischkäse entschieden. Mehr braucht es meiner Meinung nach auch nicht , denn die Blüten sind so schon eine Delikatesse. Leider hatten wir keinen richtigen Backofen in unserer FerienKüche ,  weswegen wir mal eine Version aus der Pfanne probiert haben. Ist ziemlich pampig geworden , aber wirklich fein & würzig. Mit frischem Thymian & knusprigem Ciabatta zum Eintauchen war das ganze wirklich ein Gedicht.

Caffè

Bevor ich weiter über italienisches Essen spreche muss ich eines erwähnen : Kaffee (im italienischen Caffè). Kaffee ist in Italien ebenso Grundnahrungsmittel wie Pasta & es gibt nirgends einen Kaffee wie in Italien . Schon in Civitella habe ich gesehen , dass die kleinste Bar im kleinsten Dorf eine fabelhafte SiebträgerMaschine hat , mit der man Caffè par excellence zaubern kann. Diese Erfahrung hat sich in der Toskana (genauer in Sassofortino) bestätigt. Im Prinzip gleicher Schauplatz (kleine, ländliche Bar) mit gleich köstlichem Kaffee : ) Ein Traum !

Kulinarisches

Kulinarisch hatte Venedig ebenso wie kulturell einiges zu bieten .  Die meiste Zeit jedoch haben wir selbst gekocht (natüüürlich italienisch) & uns dann unser LunchPaket mitgenommen . Das spart Geld & man weiß , dass man etwas leckeres zu Essen bekommt. Zwischendurch haben wir aber auch der venezianischen Küche gefrönt & traumhafte Pizza gekostet (es gibt sie hier, die weltbeste Pizza !) & uns herrliche Süßwaren angesehen (Eis gab es dann erst in Pisa, da gibt es das weltbeste Eis) !

 Da wir in Venedig quasi zu Gast in einer Wohnung von neuen Freunden waren haben wir nicht allzu aufwändig gekocht , eigentlich gar nicht so richtig. Es gab italienischen Nudelsalat , Tomaten mit Gurken & Büffelmozzarella (ich werde NIE wieder normalen Mozzarella essen, NIE wieder) & ein großes Jamie-Oliver-mäßiges Sandwich, ebenfalls mit Tomaten & Ruccola & wieder Mozzarella auf einem CiabattaBrot . Sehr italienisch & sehr köstlich : )

Strand !

Hier noch fix ein paar SchnappSchüsse von der schönsten Strandbar der Welt am Lido di Venezia. Leider sieht man davon nur ein Getränk (ein ganz köstliches) & den bunten Tisch . Aber egal, ich finde die Bilder verbreiten UrlaubsGefühle PUR : )

♥ ♥

Dieses Lied ist so vieles für mich - pure Stimme , das Gefühl vor lauter Glück nicht atmen zu können. Es geht mir seit Wochen nicht aus dem Kopf ,  nicht seit mein Herzallerliebster es mir gezeigt hat. Es ist wunderschön - diese Stimme !

Venedig ♥

Das ist der erste Teil meines geplanten In-UrlaubsErinnerungen-schwelgen-Vorhabens. Wir waren insgesamt 11 Tage im Urlaub - wir sind übrigend mein herzallerliebster Freund & ich -  in Italien , dreieinhalb davon in Venedig & den Rest in der Toskana. Venedig haben wir hauptsächlich wegen der Biennale di Venezia besucht , der Strand ist aber auch ganz traumhaft : )
Hier nun Venedig in 10 Bildern -  wie schwierig , SO eine Stadt in Bilder zu packen ,  vorallem in nur ZEHN. Aber ich wollte euch nicht vollkommen überschwemmen !

 1     Hat mein Freund gemacht , ebenso wie einige der folgenden  Bilder, er ist ein Künstler ♥ )

2      Italienische Ästhetik .

 3 Ist diese Frau nicht wunderschön ? Ich liebe ihr Kleid & wie es zum Thema des Russischen Pavillons passt !

4 Möwe.

 5 Schokolade - Venedig ist eine Stadt für SchleckerMäulchen wie mich ♥

 6 Ai WeiWei - für seinen feinen Sinn für Ästhetik kann man ihn nur verehren .

7 Tortenspitze & zuckriges GeleeObst - muss ich mehr sagen ?!

 8 Rote Schühchen & tolle LichtInstallation .

9 Eine begehbare WaldGestrüppKugel. So eine möchte ich auch .

10 Sonne , pure Sonne auf venezianischem Pflaster. Ich möchte zurück - jetzt gleich !