Vom Feld

... da hab ich die frischen Pfirsiche für meinen heutigen Kuchen her. Und zwar von einem OlivenFeld. Inmitten schöner alter & junger Olivenbäumchen hat Marina einen klitzekleinen PfirsichBaum gefunden.An dem wachsen winzige Pfirsichlein, die ich fast alle mitgenommen & zu einer leckeren Kuchenfüllung verarbeitet hab!

Für einen solchen PfirsichKuchen braucht ihr ...

1 bis 1,5 MürbTeige, je nachdem wie groß eure Form ist

ein Plastikkistchen (so eine, wo im Supermarkt die Nektarinen drin sind) kleine Pfirsiche
3 EL Sahne
6 EL Zucker
3 EL Wasser

Den MürbTeig macht ihr wie immer & stellt ihn dann erstmal in den Kühlschrank. Anschließend heizt ihr den Ofen auf 190 Grad vor, wascht, entkernt & viertelt die Pfirsiche. Nebenher könnt ihr schon mal Zucker in eine Pfanne geben & langsam erhitzen, nicht zu schnell, denn wenn der Zucker erstmal Karamell ist, verbrennt er auch ganz schnell. Ist der Zucker vollständig geschmolzen, gießt ihr die Sahne unter ständigem Rühren hinzu & gebt dann auch die PfirsichStücke dazu. Das Ganze etwas Rühren & etwa 5 Minuten gut heiß köcheln lassen. Zwischendrin wird sich der Zucker irgendwann mal verflüchtigen , dann das Wasser zugießen, das löst den Zucker & den ObstSaft wieder vom Pfannenboden & gibt einen herrlichen Sirup. Zwischenzeitlich könnt ihr schon mal den Teig dritteln & zwei Drittel davon in der Form verteilen. Macht einen guten hohen Boden, dann ist's später leichter den Deckel festzudrücken. Ist das geschehen, gebt ihr die Pfirsichmasse auf den Boden, rollt den Deckel aus & gebt ihn darauf. Am besten lässt dieser sich mit einer Gabel am Boden befestigen : ) Nun noch backen, bis er goldbraun ist & genießen : ) !

Seht ihr den Karamell am Rand des Kuchens ?! Himmlisch ♥

Siesta

Freunde, zur Siesta heute habe ich uns einen Apfelkuchen gezaubert. Hab mir kurzentschlossen in einem lustigen kleinen HeimwerkerLaden eine BlechBackform für wenig Geld gekauft & dann gleich losgelegt. Die frischen Äpfel hatten wir schon zuhause & den Rest haben wir im Mercato gekauft. Hab einfach einen ganz simplen MürbTeig gemacht & die Äpfel drauf geschnippelt.

 Leider haben wir keine Schüssel, weshalb unser verbeulter BlechTopf als Schüssel herhalten muss. Aber das macht echt Spaß. Und ich liebe die Butterverpackungen hier. Ist das nicht sehr hübsch mit diesen Nieten an der Seite & dem tollen Druck? Ich finde es ganz fabelhaft : )

So sah er dann aus & weg ist er auch schon. Morgen gibt's wahrscheinlich gedeckten Kuchen mit frischen Pfirsichen, haben einen Pfirsichbaum gefunden. Gibt's was tolleres, als Kuchen mit italienischen Pfirsichen, frisch vom Baum ? Wie ihr seht genieße ich Italien in vollen Zügen : )

MittagsPause

Ihr Lieben, wir haben uns heute beim LebensmittelEinkauf so verausgabt, dass wir danach gleich eine Stärkung gebraucht haben. War jedoch kein Problem, denn in dem tollen italienischen Supermercato, in dem wir waren, gab es frische Zucchiniblüten zu einem erschwinglichen Preis. Ich hab mich sooo gefreut & hab gleich mal frischen Ricotta & Pecorino gekauft. Mittags haben wir uns dann gefüllte Zucchiniblüten gegönnt. Das war vielleicht ein Traum ! So richtig italienisch! Das Rezept findet ihr hier, nur dass ich diesmal nicht Frischkäse & Feta & Parmesan, sondern nur Ricotta & Pecorino genommen hab. Es war fabelhaft lecker : )

Zusammen mit echt italienischem Ciabatta sieht das doch wirklich köstlich aus, oder ? Wir leben hier wie Gott in Italien ( wer braucht da schon Frankreich ?! )

Morgens in Italien

... macht man eine Runde Yoga & isst dann frisches Obst vom Markt mit tollem Naturjoghurt darauf. Uns geht's wirklich unglaublich gut hier : ) !

Das tolle ist, dass der eigentlich geschmacklose Joghurt hier ganz fabelhaft nach Vanille schmeckt : ) !

Körbchen sei Dank

Freunde, ich weiß nicht, ob ihr schon mal auf einem italienischen Markt wart .. ich schon & meist ist es dort laut, chaotisch & irre bunt. So war das heute auch & ich hatte eine Heidenangst davor, mich am Gemüsestand gegen zehn italienische Mammas  durchzusetzen & dann in italienischem Kauderwelsch etwas zu kaufen . Zu meiner Riesenerleicheterung gab es an diesem besagten Stand kleine bunte Körbchen, in die man das selbst ausgesuchte Obst & Gemüse hineinlegen & dann einfach bei der Marktfrau abgeben konnte. Das war toll & einfach & kam mir sehr italienisch vor ♥

Makro ♥

 Dieses (meiner Meinung nach) brilliante Bild habe ich heute geschossen, als ich gerade auf dem Weg vom Atelier "nach Hause", also in unsere schicke Ferienwohnung, war. Da lag auf dem Boden eine tote Wespe & ich konnte einfach nicht widerstehen. Mein Liebster hat mir seine Kamera geliehen & diese hat eine beeindruckende Makro-Funktion. Ich fotografiere quasi ständig in diesem Modus & ich finde, dass sich das Ergebnis hier schon sehen lassen kann : )

Dolce Vita

Ihr Lieben, heute poste ich aus dem nicht allzu fernen, aber wunderschönen Italien! Bin heute morgen hier angekommen & die nächste 15 Tage erstmal hier. Studienfahrt nennt sich das ganze, doch ich hoffe, ich kann tatsächlich ein bisschen "la dolce vita" genießen. Drückt mir die Daumen : )! Mein Zimmer jedenfalls ist schon mal sehr schön. Wir wohnen zu dritt in einer Vierer- WG & haben jede Menge Platz. Wie unser Zuhause auf Zeit aussieht zeige ich euch die nächsten Tage, heute gibt's erstmal nur mein Zimmer zu sehen.

Hier ein paar Schnappschüsse meines tollen Zimmers. Die Aussicht ist grandios & ich habe mich ganz schnell eingelebt. Natürlich kam ich nicht umhin ein bisschen zu dekorieren & meinen eigenen Stil ins das recht schlichte Zimmerchen zu bringen. Ich mag es, vorallem weil es zart mintfarben gestrichen ist : )

Die Tür fand ich recht fade, deswegen habe ich kurzerhand meine Zeitschrift zerpflückt & das (denke ich jedenfalls) beste daraus gemacht : ) Ich mag die bunte Kombi aus allerlei Bildern & das rosa gepunktete Klebeband !!

Mmmh ..

Letztens habe ich seit ewigem mal wieder ein Sandwich gegessen. Und zwar ein ganz leckeres mit frischem Salat, Thunfisch & Frischkäse. Es war frisch & herzhaft & irre köstlich. Ganz entgegen meiner Erwartung. Ich dachte, die sind matschig & irgendwie nich lecker, aber ich wurde eines besseren belehrt. Selbst gemachte Sanwiches sind was feines : )

Yummmi :D

Oasen

Freunde, während wir uns in einer Hängematte entspannen, zieht mein liebes Katertier das Bücherregal als Platz zum Chillen vor : ) Jeder, wie er's eben mag ..

♥ ♥ ♥

Einblicke

Heute möchte ich euch mal wieder ein paar Einblicke in meine Wohnung schenken. Ich habe mir einen ganz tollen Foto geliehen & meine Wohnung mal aus einem ganz anderen Blickwinkel betrachtet : ) . . .

Sieht irgendwie echt irre aus, oder? Fragt mich nicht, wie ich das gemacht hab, ich hab einfach ein bisschen an der ISO & am Weißabgleich rumgepfuscht & schon kam sowas raus. Ganz fabelhaft ♥

Rosa !

 Ihr Lieben, letzens habe ich seit langem mal wieder Blumen geschenkt bekommen. Sonst schenkt mir meine Mama immer tolle Blumen, diesmal aber nicht : ). Ich hab mich sooo drüber gefreut, vorallem, weil der Strauß größtenteils aus rosa & pinken Blümchen bestand. Ganz herrlich .. vielen Dank ♥ !

Sind sie nicht fabelhaft schön ?

ErBa

Freunde, endlich lass' ich mal wieder was von mir hören, hmm?! Ich bin im Moment irgendwie ziemlich unterwegs, alles ist super aufregend & schön, deswegen sitz ich seltenst vor dem LapTop .. aber heut gibt's mal wieder was von mir! Diese Bilder sind von einem der letzten Ausflüge diese Tage. Wir waren auf der Landesgartenschau & haben uns das Ganze mal von oben angeschaut : )! Vom Erba-Turm aus hat man eine super Aussicht & das Gebäude selbst ist auch schon eine Augenweide .. eben sehr alt & schön : )

Hmm, also von der Aussicht sieht man jetzt hier nicht allzuviel, aber das Dach alleine fand ich schon sehr beeindruckend : )

Dinner

 Letztens hab ich mal wieder für Freunde gekocht, diesmal für mein Bruderherz & einen lieben Freund von uns. Es gab jede Menge zu Essen & wir hatten einen sehr schönen Abend! Rezepte gibt's heut mal nich, ist einfach schon zu lange her ; ). Hoffe, ihr freut euch auch über ein paar Bilder ! Leider habe ich (wie immer) nur die erste Hälfte des Essen abgelichtet, weil's einfach zu lecker & zu dunkel war : )

Mit Liebe verpackt

Ihr Lieben, ihr wisst gar nicht, was ein bisschen Liebe beim Verpacken ausmachen kann : ) Ich habe neulich ein paar BlätterteigStangen für meine Mama gemacht. Sie war auf einen Geburtstag eingeladen & sollte eine Kleinigkeit zum Knabbern mitbringen, die ich dann für sie gezaubert habe. Nichts aufwändiges, nur ein bisschen Blätterteig, aber mit der richtigen Verpackung macht's echt was her : ) !