ErdbeerTürmchen

Da ich nicht ganz untätig sein wollte, habe ich meiner Mama zu ihrer Feier ein paar Erdbeer-Cupcakes gebacken. Der Teig ist mein Lieblings-RotweinKuchenTeig mit dem kleinen Unterschied, dass ich die Hälfte des Mehls durch gemahlene Mandeln ersetzt habe. Die Creme ist eine Mischung aus einem Teil Sahne (200gr.) & eineinhalb Teilen Quark (300gr.) & etwas Zucker. Das ganze habe ich dann einfach geschichtet.

Sind Erdbeeren nicht herrlich :)?