LeckerMäulchen

Eigentlich wollte ich die Blaubeeren zu BlaubeerPfannkuchen verarbeiten, denn die Verbindung dieser beiden Herrlichkeiten ist die Krönung eines Mittagessens. Doch leider ist mir, wohl wegen meiner erhöhten Backtätigkeit in der letzten Woche, das Mehl ausgegangen. Furchtbar! Was gibt's schlimmeres? Zum Glück habe ich auch noch frische Erdbeeren gekauft & Quark & Blätterteig hatte ich auch noch im Haus. Also habe ich spontan umdisponiert & einen ErdbeerQuarkStrudel gemacht. Ihr kennt ja meine Vorliebe für Strudel; was gibt es einfacheres, schnelleres & unkomplizierteres, das so gut schmeckt?
Für einen großen Strudel braucht man ein bisschen Quark (etwa 200gr.), ein bisschen Sahne (etwa 100gr.), eine Schale Erdbeeren & einen Blätterteig. Den Rest könnt ihr euch ja sicher denken :).

Ich könnte nur Süßes essen, wäre es nur ein bisschen gesünder :) !