Gibt es etwas Hübscheres zum schnell mal "Danke" sagen , als ein Gläschen dieser herzigen ButterkeksKnöpfchen ? Also für mich fast nicht : ) Ich mag sie so gerne, weil sie furchtbar einfach herzustellen sind , sehr fein schmecken & dem Beschenkten neben dem Dank auch noch vermitteln, dass man sich für sie ein bisschen Mühe gegeben hat & dass in dem Präsent viel Liebe steckt !
etwa die Hälfte eines Mürbteiges (Rezept hier)
Kakaopulver
Heizt den Ofen auf etwa 180 Grad vor & legt den Mürbteig auf ein Backpapier. Legt ein zweites Backpapier obendrauf & rollt den Teig etwa 1/2 bis 1 Zentimeter dick aus. Dann nehmt ihr das zweite Backpapier runter & stecht mit verschieden großen Runden Formen die Knöpfe aus. Ich habe sie dann mit dem Innenleben meiner Knoblauchpresse bearbeitet, damit sie ein hübsches Knopfmuster erhalten & anschließend noch mit einem Röhrchen Löcher hineingepiekst. Achtet darauf, dass die Löcher groß genug sind, damit sie beim Backen nicht schrumpfen oder gar verschwinden! Die Teigreste habe ich dann mit etwas KuchenKakao eingefärbt & dunkle Knöpfe ausgestochen. Nun auf ein Backblech damit & etwa 10 Minuten goldbraun backen. Hübsch verpacken & Freude schenken : )
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