Streichzeugs

Freunde, ich liebe Aufstriche, weil sie so einfach & so köstlich sind. Sie passen eigentlich zu jedem Anlass & lassen sich toll vorbereiten. An meinem Geburtstag gab's auch welche & hier kommt nun mal das erste Rezept.

Für ein Schüsselchen köstlichen griechischen Aufstrich braucht ihr ...

1/2 Pck. Schafskäse

1/2 Pck. Kräuterfrischkäse

1 Hand voll schwarze Oliven

ewas Milch

etwas Olivenöl

1 Frühlingszwiebel

1/2 grüne Paprika

Im Prinzip schnippelt ihr einfach die Oliven, die Frühlingszwiebel & die Paprika klein & mischt dann Schafskäse, Öl & Kräuterfrischkäse in einem Schüsselchen mit einer Gabel zusammen. Dann mischt ihr das klein Geschnippelte unter & schmeckt das Ganze mit Salz & Pfeffer ab. Wenn es zu böckelig ist, gebt ihr einfach einen Schuss Milch hinzu, Fertig & sooo lecker  : )

Wer's nicht so dunkel mag, nimmt anstatt der (meist gefärbten) schwarzen Oliven einfach grüne Oliven : )